Coupage 2L ℮
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
18,95 € IVA Incl.
Variedades
Cornicabra · Picual · Arbequina · Arróniz
Capacidad
Cont. 2L ℮
Perfil organoléptico
Frutado: Medio-Alto
Amargor: Medio
Picor: Medio y equilibrado
Persistencia: Media-Alta
Recomendado para:
Hogares, familias, restauración y consumo habitual.
Descripción
4 Aspas Coupage es nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra pensado para el consumo diario, elaborado con el mismo rigor y cuidado que define a nuestra almazara. Un coupage equilibrado de Cornicabra, Picual, Arbequina y Arróniz, diseñado para ofrecer un aceite versátil, estable y con personalidad, ideal para cocina cotidiana y para quienes no renuncian a la calidad en su mesa.
Su perfil sensorial destaca por un frutado limpio y fresco, con notas verdes y un equilibrio perfecto entre amargor y picor. Es un aceite con estructura y persistencia, perfecto para realzar platos tradicionales, guisos, verduras, ensaladas y todo tipo de recetas mediterráneas.
Formato
Envasado en formato PET para garantizar practicidad y comodidad, 4 Aspas Coupage es la elección ideal para hogares, familias y cocina intensiva, manteniendo siempre la esencia de un auténtico Virgen Extra: sabor, salud y origen.
La Cata:
Vista
Aceite de tonalidad verde dorado suave, con matices amarillos predominantes que reflejan un perfil de aceituna en estado de maduración media.
Aspecto limpio, brillante y fluido, sin turbidez.
Sensación visual de aceite equilibrado y accesible, pensado para uso diario.
Olfato
Aroma de intensidad media-alta, complejo y persistente.
Destacan notas claras de:
- Hierba recién cortada
- Hoja de olivo
- Tomate verde
- Almendra verde
- Toques ligeramente frutales y vegetales
Perfil aromático profundo, elegante y con identidad propia, propio de AOVE de alta gama.
Gusto
Entrada en boca estructurada, elegante y progresiva.
- Amargor: medio, bien integrado
- Persistencia: larga y armónica
Evolución gustativa compleja: comienza suave, gana intensidad en el centro del paladar y deja un final persistente y limpio.
Sensación global: aceite gastronómico, expresivo y protagonista, pensado para consumo en crudo y cocina de autor.
Picor
Picor equilibrado y progresivo.
Se percibe de forma gradual al final de la degustación, aportando vivacidad y carácter sin dominar el conjunto. Es un picor amable, integrado con el amargor y el frutado, que deja una sensación fresca y ligeramente persistente.
Sensación:
Maridaje recomendado
Perfecto con:
- Ensaladas gourmet
- Carpaccios de carne o pescado
- Pan artesanal y sal en escamas
- Quesos curados y semicurados
- Verduras a la plancha
Maridaje estrella:
Patatas panaderas al horno con ajo, cebolla y 4 Aspas Coupage en crudo final
Realza sabor sin dominar el plato, aportando textura y jugosidad.
