A.O.V.E
Nacido de la unión perfecta entre tradición, origen y excelencia.
Una identidad única
El equilibrio perfecto no ocurre por casualidad.
El carácter de 4 Aspas nace del arte del coupage, una técnica que consiste en combinar diferentes variedades de aceituna para obtener un perfil sensorial único y perfectamente equilibrado.
variedades
Cada una aporta una cualidad esencial:
Arróniz
Arbequina
4
Cornicabra
Picual
elegantes y complejos matices Arróniz
Introduce frescura y complejidad aromática.
Equilibra el conjunto con delicadeza y persistencia.
Arbequina suavidad aromática
Confiere cuerpo y potencia aromática.
Destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo y tomate verde.
intensidad y persistencia Cornicabra
Aporta estructura, estabilidad y alta concentración de polifenoles.
Introduce notas vegetales intensas y un elegante picor final.
Picual fuerza y estabilidad natural
Confiere cuerpo y potencia aromática.
Destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo y tomate verde.
sin perder su esencia
La calidad empieza en el campo.
En el momento óptimo de maduración obteniendo equilibrios entre aroma, sabor y estabilidad.
Extraemos el aceite a menos de 27°C, preservando compuestos aromáticos, antioxidantes y polifenoles.
El aceite se almacena bajo condiciones óptimas de temperatura y protección lumínica.
Para cada momento
Desde el uso diario en cocina hasta experiencias gourmet en mesa.
En 4 Aspas ofrecemos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra en distintos formatos pensados para adaptarse a cada estilo de consumo. Desde envases prácticos para el día a día hasta ediciones premium para quienes buscan una experiencia gastronómica más exclusiva.
coupage
Calidad de origen para el día a día
Perfecto para cocina diaria, familias y restauración.
Selección
Equilibrio, carácter y elegancia
Ideal para degustar en crudo y como aceite de acabado.
Gourmet
Nuestra máxima expresión
Diseñado para quienes entienden el AOVE como un producto gastronómico de alto valor.